L’aromathérapie utilise les huiles essentielles pour soigner ou améliorer un état général. Comme l’indiquent « aroma » et « thérapie » les notions de fragrance et de soins sont associées. les champs d’application de l’aromathérapie sont vastes et variés ; les usages les plus connus sont :
- La santé
- Le bien-être
- La cosmétique
- L’hygiène des espaces intérieurs
En 1928, le chimiste René-Maurice Gattefossé invente le mot « aromathérapie » à la suite d’un accident. Alors qu’il se brûle gravement dans son laboratoire, il plonge par réflexe sa main blessée dans une bassine remplie d’huile essentielle de lavande et le soulagement est immédiat. Sa curiosité le poussera à poursuivre ses investigations. C’est lui qui ouvrira la voie à la pratique actuelle.